Choisir la meilleure machine à pain peut faire la différence entre une miche de pain dure et dense et une tranche de style boulangerie pour commencer votre journée. Nous avons recherché et comparé plus de 28 machines à pain différentes. Nous prenons 5 machines à pain pour des tests pratiques afin de déterminer quel concurrent est le meilleur boulanger. Nous avons fait des pains de pain blanc, de blé, sans gluten et sans levure pour voir comment chaque machine pétrissait différentes pâtes et à quel point elles cuisaient uniformément.
1. Hamilton Beach Machine à pain artisanale
La machine à pain Hamilton Beach est un excellent choix pour les acheteurs soucieux de leur budget qui souhaitent toujours une gamme de paramètres. Il offre plus que les options de base que l’on trouve dans d’autres machines à pain, y compris les réglages pour la confiture, le gâteau et le pain sans gluten. Ce qui le distingue, ce sont les cycles uniques pour le pain français et la pâte artisanale. Le cycle de pâte artisanale permet une montée lente et froide, parfaite pour faire du pain au levain que vous pouvez façonner vous-même en boule.
L’une des principales caractéristiques de cette machine à pain est sa capacité à cuire pendant la nuit. Si vous le réglez avant d’aller au lit, il gardera votre pain au chaud et prêt pour vous le matin. De plus, la machine à pain Hamilton Beach est conçue pour gagner du temps. Le réglage Express peut cuire un pain du début à la fin en moins de 2 heures, ce qui le rend idéal pour les envies de pain de dernière minute. En ce qui concerne le nettoyage, cette machine à pain le rend incroyablement facile. La casserole et la palette peuvent être placées en toute sécurité dans le lave-vaisselle, ce qui vous permet d’économiser du temps et des efforts.
2. Cuisinart machine à pain automatique compacte
La machine à pain Cuisinart est une solution peu encombrante pour les cuisines avec un espace de comptoir limité. Sa conception de cuisson verticale aide à maximiser l’utilisation de l’espace. Cette machine à pain offre une variété de réglages, y compris des options pour le pain blanc, le pain de blé, le pain sans gluten et le pain fait de mélanges. Vous pouvez également personnaliser la couleur de la croûte avec des réglages clairs, moyens ou foncés et planifier à l’avance en utilisant la fonction de démarrage différé de 13 heures.
Lors de nos tests, nous avons observé que bien que la machine prétende gérer des pains jusqu’à 2 livres, nous avons dû réduire nos recettes à 1,5 livre pour éviter que les pains plus gros ne heurtent le haut de la machine et ne s’effondrent. Cependant, nos testeurs ont trouvé que la machine à pain Cuisinart était une machine impressionnante dans l’ensemble. L’interface est facile à lire et intuitive, et le réglage de maintien au chaud maintient efficacement la chaleur du pain. Retirer le pain de la machine était simple et la plupart des pains se sont bien déroulés, à l’exception des pains sans gluten. Il convient de noter que l’extérieur de la machine peut devenir chaud au toucher, il est donc conseillé de faire preuve de prudence, en particulier autour des enfants.
3. Zojirushi BB-PDC20BA Machine à pain
La machine à pain est le choix ultime pour obtenir un pain parfait de manière constante. Que vous préfériez le pain blanc classique ou le blé entier copieux, cette machine assure un dessus magnifiquement arrondi, une croûte croustillante mais tendre et une mie douce. Pour les amateurs de pâtisserie, le Virtuoso Plus se distingue comme la meilleure machine à pain, offrant un réglage dédié pour créer une entrée au levain et la flexibilité de programmer vos propres recettes. De plus, vous pouvez choisir parmi trois couleurs de croûte selon vos goûts.
La machine à pain vous permet de rester sur la bonne voie pendant le processus de cuisson. Il émet un bip utile lorsqu’il est temps d’ajouter des ingrédients comme des canneberges ou des noix. L’écran LCD lumineux et convivial le distingue des autres machines à pain en fournissant le temps d’achèvement estimé au lieu du temps restant. Cela élimine le besoin de calculs mentaux et vous permet de savoir précisément quand votre délicieux pain pumpernickel sera prêt à être tartiné avec du beurre.
4. Oster CKSTBRTW20 Expressbake Machine à pain
La machine à pain Oster est une option conviviale et économique qui s’est démarquée par son arôme délicieux lors de nos tests. Son grand écran LED offre 12 options prédéfinies, ce qui le rend idéal pour les débutants à petit budget qui souhaitent explorer la fabrication du pain en toute simplicité. Bien qu’elle ne dispose pas d’un réglage sans gluten dédié, cette machine s’adapte à divers autres types de pain. Il dispose également d’un réglage de cuisson express pratique de 60 minutes et d’une fonction de démarrage différé de 13 heures, vous permettant de le configurer et de le laisser faire sa magie.
Lors des tests, la machine à pain Oster a fonctionné admirablement. Il mélangeait efficacement tous les ingrédients du pain aux bananes et produisait une croûte bien dorée sur du pain de blé entier. Le nettoyage de la machine était un jeu d’enfant grâce à son panier antiadhésif, ne laissant aucune trace de farine séchée. Cependant, les petits boutons de la conception étaient quelque peu difficiles à utiliser, et il y avait occasionnellement des odeurs de plastique et de brûlé émanant de la machine. Malgré ces inconvénients, nous recommandons toujours la machine à pain Oster, bien qu’il puisse valoir la peine d’envisager une mise à niveau à l’avenir.
5. Secura MBG-016 Machine à pain
Pour ceux qui préfèrent la simplicité dans la fabrication du pain, cette machine offre commodité et facilité d’utilisation. Il dispose d’une minuterie de 15 heures et d’un réglage de maintien au chaud d’une heure, vous permettant de savourer du pain frais au petit-déjeuner. Avec trois options de taille, vous pouvez commencer avec des portions plus petites avant de passer à des pains plus gros. Le rappel d’ingrédient supplémentaire et la fenêtre de visualisation en font un choix idéal pour les boulangers occupés qui préfèrent une approche simple.
Bien que la machine fournisse des invites utiles pour ajouter des ingrédients, elle produit des bruits forts inévitables. Lors des tests, nous avons constaté que l’écran LED comportait un petit texte et des options d’éclairage limitées, ce qui le rendait moins convivial. Cependant, le panier était facile à insérer et le porte-pain de couleur plus claire nous permettait de surveiller la progression à travers la fenêtre tout en assurant un nettoyage facile. Notamment, le pain aux bananes s’est avéré moelleux et savoureux, tandis que le pain de blé a eu une montée satisfaisante.
Ce qu’il faut considérer lors de l’achat d’une machine à pain
Lors de l’achat d’une machine à pain, gardez à l’esprit les facteurs suivants pour prendre une décision éclairée:
- Taille: Tenez compte de l’espace disponible dans votre cuisine pour la machine à pain et choisissez une taille qui s’adapte bien sur votre comptoir ou dans le rangement. Les machines plus grandes conviennent aux cuisines spacieuses, tandis que les modèles compacts sont idéaux pour les petites cuisines.
- Capacité du pain: Recherchez une machine à pain avec une capacité de pain de 2 livres ou plus si vous voulez faire des pains plus gros. Des machines compactes sont disponibles pour les petits pains.
- Caractéristiques: Considérez les paramètres préprogrammés offerts par la machine à pain. Recherchez des paramètres spécifiques tels que « Français » pour la cuisson de pain français croustillant ou des fonctionnalités supplémentaires telles que la préparation de yaourts et de confitures. Choisissez une machine qui offre des options de couleur de croûte si vous préférez différents niveaux de croustillant.
- Forme du pain: Décidez si vous préférez une forme rectangulaire classique ou un pain plus haut avec un fond carré. La plupart des machines cuisent des pains rectangulaires, mais certaines proposent des moules à pain carrés ou verticaux.
En tenant compte de ces facteurs, vous pouvez sélectionner une machine à pain qui s’adapte à votre espace de cuisine, répond à la capacité de pain souhaitée, offre les fonctionnalités souhaitées et cuit le pain dans votre forme préférée. Profitez de la commodité et de l’arôme du pain fraîchement cuit dans votre propre maison.
